식사 및 음료
- 디저트 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
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그릇에 담긴 찹쌀을 덮을 만큼 팥소를 넉넉히 올린 ‘명물 흘러넘치는 오하기’는 스가모 도게누키 후쿠주안 와가시에 들렀다면 먼저 눈여겨볼 만한 한 가지다. 홋카이도 도카치산 팥을 정성껏 끓인 알갱이 팥소는 단맛을 적당히 눌렀고, 홋카이도산 ‘하쿠초모치’의 쫀득하고 알알이 씹히는 식감과 자연스럽게 어우러진다. 한 숟갈씩 먹을수록 팥의 풍성한 향이 살아나며, 묵직한 느낌 없이 가볍게 즐길 수 있다.
또 하나의 대표 과자인 ‘초대 시베리아 롤’은 촉촉하고 매끄러운 고운 팥소를 폭신하고 부드러운 카스텔라 반죽으로 감싼 과자다. 결 고운 카스텔라가 부드럽게 녹아들고 산뜻한 단맛의 팥소가 어우러진다. 한 줄을 통째로 맛보아도 좋고, 우선 부담 없이 즐기고 싶다면 4분의 1 크기부터 골라도 된다.
짭짤한 맛을 곁들인 단것을 찾는다면, 원통형으로 말아 만든 독특한 모양이 눈길을 끄는 ‘소금콩 다이후쿠’도 있다. 탄력 있으면서도 깔끔하게 끊기는 떡에 적당히 간이 밴 콩과 으깬 팥소가 어우러져, 단맛과 짠맛의 대비가 여운을 남긴다.
매장에는 기름을 쓰지 않고 쫀득하게 구운 ‘새 식감 쫀득 베이비 카스텔라’, 육수 향이 밴 소스를 곁들여 먹는 ‘미타라시 당고’, 부드럽게 녹는 식감에 흑밀을 더한 ‘와라비모치’ 등 다양한 일본 과자도 마련돼 있다. 포장 판매를 중심으로 운영하는 매장이라 스가모 지조도리 상점가를 둘러볼 때 곁들일 간식이나 집에서 차와 함께 즐길 선물을 고르러 들르기 좋다.
